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金锣调味品事业部简介
金锣调味 健康美味

  调味品事业部成立于2008年,事业部继承和发扬了金锣企业精神,凭借集团强有力的平台支撑和品牌效应,成就金锣集团又一年轻篇章。集团现有24处大型养殖基地,配套饲料加工厂4座,养殖过程严格控制,确保了产品源头安全。目前集团可年屠宰加工生猪2200万头,肉鸡2亿只。调味品事业部充分利用集团丰富优良的原料骨、脂肪及猪小肠等资源优势,不断致力于强化产品精深加工,延深了产品产业链,增强了企业整体实力。
  调味品事业部主导产品分为调味料、食用动物油脂、生物制品等系列,每年可加工高汤产品10万吨,骨素产品10万吨,鸡汁产品2万吨,火锅底料产品2万吨,肉酱产品2万吨;食用动物油脂10万吨;香精类产品5万吨;苦肠1000吨,肠衣500万把。其中高汤系列产品将传统厨房吊汤工业化,整个生产过程以物理方法提取为主,具有营养美味、品质稳定、使用方便的特点,广泛应用于米面汤底、火锅底料、速食汤料等领域。
  近年来,调味品事业部蓬勃发展,生产规模不断扩大,产销量飞速增长;现拥有总资产5亿多元,在山东、东北、内蒙、四川设分厂6家,生产车间12个,其中通辽调味品车间已取得清真监制认证。12个销售大区遍布全国,销售网络达5000个,年销售额10亿元以上。金锣调味品以绝对品质赢得了市场赞誉,现已与多家国内知名企业达成战略合作关系,产品畅销国内外。
  调味品事业部不断探索安全生产和科学管理,为消费者的幸福生活提供了健康动力。在质量控制上,实现源头控制、加工过程、出厂产品的规范化管理。建立标准化生产加工车间,推行全员质量管理理念;采用全方位全过程的质量监控及系统化检验程序,严格执行制程检验和品质控制;每批次产成品都经过集团检测中心严格检验,确保产品出厂合格率100%。同时,常年与SGS、华测等权威第三方机构保持合作关系,切实保证了食品安全。
  技术改造是企业发展的“加速器”。为全面提升生产标准,事业部加大投入,引进国内外领先的生产设备和自动生产线,提高了产品的品质和车间的产能。新投建的调味品三车间,设备全部选用食品级不锈钢材质,采用先进的自控方式,员工通过触摸屏操作,便捷高效,实现了生产过程的全自动化控制,生产流程更顺畅,产品品质更稳定。
  调味品事业部锐意进取,不断致力于科技的研发创新,拥有现代化研发大楼一座,中试车间一座。在研发团队上,配备专业研发人员200余人,大力实施高科技人才战略,持续引进优秀技术人员。同时,以客户的需求为目标,不断进取,着力建立完善的食品安全电子追溯系统,同领域率先实现产品的“一物一码”, 确保了广大消费者“舌尖上的安全”。
  一切为了人类健康,舌之所尝,鼻之所闻,金锣调味品事业部引领健康生活,绽放味蕾新时尚!



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