10个数字带你看整年调味品行业大事

调味品23年度热点事件大盘点

在即将过去的一年中，调味品行业风起云涌。总有些调味品新闻事件牵动着整个行业甚至整个社会的神经，接下来我们将盘点2023年中，那些重要的新闻事件。

01 预制菜首次被写入中央一号文件

关键词：一号文件

今年2月，预制菜首次被写入中央一号文件！引发调味品行业的关注，预制菜概念热度重燃。不仅是官方加码，也有调味品企业追逐预制菜。恒顺醋业、仲景食品、川娃子、新雅轩、海天味业等调味品企业，要么采取动作加码预制菜，要么表示有加码的意向。预制菜火爆跟处于上游产业链的调味品关系何在？调味品企业的优势在于调料包，而非食材。菜好不好吃，调味料是占有很大的比重的。从这个角度来看，调味品企业的优势非常明显。毕竟调味品企业对于调味料口味的把控，很明显是有一定优势的。

02“进淄赶烤”成风尚 烧烤调味料迎风口

关键词：增长超22倍

今年3月，淄博的突然爆火，让人们看见了一种特定的美食也有撬动一座城市的可能性。但是作为调味品行业的人，可能已经在淄博烧烤爆火的现象之下看到了不一样的商机。美团数据显示，3-5月，淄博烧烤的到店餐饮商户数环比增长超22倍，外卖商户数增长超65倍，相关菜品的销量环比增长20倍。作为调味品领域的新热点，各类品牌纷纷入局。海天、李锦记、味好美、安琪等知名品牌均开发了专门用于烧烤的调味料。

03 江盐集团上交所成功上市

关键词：市值约104.8亿元

4月10日，江西省盐业集团股份有限公司（以下简称“江盐集团”）在上海证券交易所主板敲钟上市，发行价为10.36元/股，截至晚间收盘，报16.3元/股，涨幅为57.34%，市值约104.8亿元。

04 广东美味源“嫁入”广盐股份

关键词：坚持7年

5月18日，广东省广盐集团股份有限公司（以下简称“广盐股份”）收购原新三板企业广东美味源的签约仪式暨新产品推介会在广州举行。广盐股份与广东美味源签署增资协议及股份转让协议，实现了对广东美味源的绝对控股。早在2015年12月30日，广东美味源就成功登陆新三板，在全国中小企业股份转让系统挂牌上市。只不过在坚持7年之后，在2022年，广东美味源就在推动公司在全国中小企业股份转让系统的终止挂牌事宜，并于今年3月21日公司优先股股票正式在全国中小企业股份转让系统终止挂牌。

05 莲花健康跨界算力领域

关键词：合同总价6.93亿元

今年6月，莲花健康注册成立了全资子公司杭州莲花科技创新有限公司，主要业务为人工智能等领域。9月28日，莲花健康发布一则公告称，莲花科创于2023年9月27日与新华三集团有限公司控股子公司新华三信息技术有限公司签署《采购合同》。新华三信息将向莲花科创交付330台英伟达H800 GPU系列算力服务器，服务器采购单价为210万元，合同总价6.93亿元。对于此次交易，莲花健康称，有利于推进公司智算业务发展。

06 中炬高新召开2023年第一次临时股东大会

关键词：历时8年

7月24日经过现场讨论并投票表决后，中炬高新临时股东大会审议通过了关于罢免何华、黄炜、曹建军和周艳梅等4人第十届董事会董事职务的议案，同时审议通过了关于选举梁大衡、林颖、刘戈锐为公司董事会非独立董事的议案。这也意味着历时8年的中炬高新实控权之争迎来结果。

07 日本核污水排海搅动A股：盐业股齐“辟谣”

关键词：井矿盐占食盐87%以上

受日本启动福岛核污染水排海事件影响，8月众多盐企纷纷发声。“中国盐业集团有限公司”微信公众号发布《中盐集团关于保障食盐市场供应的声明》。发布声明：受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。苏盐井神在互动平台表示，公司作为国内井矿盐龙头企业，食盐原盐为井矿盐，均采自地表1000多米以下的盐矿。雪天盐业同样发布稳定供应消息：雪天盐业是全国盐行业第一家产销一体、跨省联合的现代股份制上市公司，拥有湘衡盐化、湘澧盐化、湘渝盐化、九二盐业、永大食盐、雪天技术等6家国家食盐定点生产企业，盐产品年产量500余万吨，其中95％以上为深井矿盐，远离污染。公司拥有百余家分公司，10多万家零售终端和近2万家合作经销配送商，销售配送网络遍布全国。食盐储备充足，完全可以满足市场平稳供应。雪天盐业承诺特殊时期绝不涨价，全力组织旗下产销企业加班加点保障生产供应，要求合作客户不得囤积居奇、哄抬盐价，全力以赴确保市场稳定。多方辟谣下，8月25日上午，相关盐业股股价趋向平稳。

08 老干妈营收重回50亿阵营

关键词：营收50亿元

12月2日，贵州省工商业联合会与贵州省企业联合会共同发布“2023贵州民营企业100强”榜单，其中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）以2022年度52.6亿元的营收额位列第7位，排名重回前10。

根据往年的公开数据显示，2016-2021年，老干妈的营收分别为45.49亿元、44.47亿元、43.89亿元、50.22亿元、54.03亿元、42.01亿元。在创始人陶华碧重新出山的第4个年头，老干妈的业绩再一次逆风翻盘。

09 涪陵榨菜董事长周斌全退休

关键词：掌舵23年

12月11日晚间，涪陵榨菜发布公告称，公司董事长周斌全由于达到法定退休年龄，不再担任公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员职务，不再担任公司任何职务。

值得关注的是，此前涪陵榨菜发布公告，高翔接替掌舵23年的周斌全，出任公司党委书记。作为一名80后，高翔曾历任重庆市涪陵区梓里乡农办干部，重庆市涪陵区梓里乡党政办科员、副主任，重庆市涪陵区委宣传部主任科员、宣传科科长，重庆市涪陵区经济和信息化委员会党委书记、主任等。业内人士分析，周斌全退休后，高翔有望出任公司新董事长。

10  太太乐营收破百亿

关键词：100亿元

12月18日，太太乐鲜味科学研讨会暨百亿庆典在沪举行。作为鸡精品类巨头，太太乐在2018年销售额突破50亿元，并在此基础上提出了“2023年做到100亿元规模，实现业绩翻番”的发展目标。2023年收官之际，太太乐曾经立下的“百亿”营收目标成功完成！