米线汤
发布时间:2016-04-19 18:09:40
主料
1.金锣原汁猪骨高汤8g
2.金锣原汁鸡骨高汤2g
3.金锣调香鸡骨油5g
4.金锣鸡汁5g
5.食盐1g
6.水350g
7.鸡蛋一枚
8.香菇适量
9.小油菜适量
10.木耳适量
11.米线适量
菜谱做法：
1.米线提前用温水浸泡至柔软，鸡蛋煮熟后切半，油菜、香菇、木耳开水烫熟备用；
2.锅内加水，待水开后加入1-5号主料，略沸后停火将汤倒入汤碗中；
3.将浸泡好的米线加入沸水中，煮熟后捞出，放入盛好汤的汤碗中，加入鸡蛋、小油菜、香菇、木耳即可。
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